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Blitzschnelle Mousse au chocolate ohne Ei

Zutaten für 4 Personen:

400 ml Schlagsahne oder Cremefine
1 Tafel à 100 g Zartbitterschokolade
1 Tafel à 100 g Vollmilchschokolade
evtl. Sahnesteif

Zubereitung:
Schlagt die Schlagsahne oder Cremefine mit einem Handrührgerät steif, wenn ihr Schlagsahne nehmt nutzt bitte das Sahnesteif, sonst hält es nicht so gut. Schmelzt in der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad. Wenn sie komplett flüssig ist gebt sie zu eurer geschlagenen Sahne und rührt gut um. Nun kühlt sie für ein paar Stündchen im Kühlschrank, dann wird sie schön fest.

Kleiner TIPP!!! Die restliche Schoki aus dem Topf schlemmen nicht nur Kinder gern. ;)

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